En av de bästa sakerna med semester är att man kan äta när man vill och laga i ordning precis det man vill ha i lugn och ro. Eftersom jag tränar varje dag, så är mitt kaloriintag ganska högt. Jag hamnar på ungefär 3500 kalorier dagligen. Mitt mål är att få i mig minst 150 gram protein samt tillräckligt med kolhydrater för att orka genomföra mina träningspass med maximal intensitet. Så här kan en typisk kostdag se ut under semestermånaderna:

  • Frukost: Havregrynsgröt (steel-cut) blandat med ägg och blåbär + Omega3-kapslar.
  • Mellanmål: Blandproteinpulver (Phase8) mixat i mjölk + någon frukt
  • Lunch: Lax/kyckling/tonfisk med pasta eller potatis + grönsaker.       (Träning)
  • Efter träning-mål: Whey-protein (Optimum Nutrition) mixat med mjölk och banan + några syltmackor (för snabb energipåfyllning till musklerna).
  • Middag: Köttfärs/äggmackor + någon frukt.
  • Kvällsmål: Kvarg med solroskärnor + en macka med jordnötssmör.

Nyplockade och solmogna frukter på torget = en av höjdpunkterna med sommaren