Om man går runt och ständigt känner sug efter godis, choklad, pommes frites eller andra söta och fettindrypta livsmedel, så borde man väl se det som ett säkert tecken på att man är fel ute med sitt kostintag, eller...?

 Om man däremot längtar efter en tallrik osockrad havregrynsgröt eller en osötad rågmacka med några stackars skivade äggvitor på, så är man nog snarare på rätt spår. Och det tar ju inte lång tid att programmera kroppen och aptiten i rätt riktning. Efter ett par veckors strikt diet utan onödigt socker, salt och fett, så känns det bara naturligt att fortsätta äta nyttigt.

 

         

Surdegsbröd bakad på råg är min favoritprodukt - och så schysst att sätta käkarna i! Tuggmotståndet är suveränt och blodsockerkurvan ligger stabil i flera timmar efter intag. Passar dessutom utmärkt att transportera ett berg av ägg, skinka, tonfisk eller keso med. Bättre kost för den som vill starta ett hälsosamt liv kan jag inte tänka mig.