Vi försöker äta lax så ofta som möjligt. Att en liten laxbit innehåller 26 gram protein gör den till supermat för den som vill bygga muskler. Dessutom innehåller den en stor andel Omega 3-fett, en essentiell fettsyra som kroppen inte kan tillverka själv utan som måste tillföras via kost. Vi köper Ica:s laxfilé eftersom den innehåller högst andel EPA/DHA-fettsyror.


När man äter lax ofta så som vi, så vill man gärna variera tillagningen lite och inte bara slänga in den i ugnen varje gång. Och något som är väldigt gott och enkelt att laga ihop är laxburgare. Vi mosar helt enkelt ihop lax och kidneyböner (extra protein) i en skål och rullar ihop innehållet till stora burgare. Sen strör vi över krossade wasa sport-smulor för att få en knaprig yta innan vi steker upp dem. Gott!