Förr brukade jag äta mängder med tonfisk eftersom den är så proteinrik men när jag läste om den höga kvicksilverhalten i tonfisk, så försökte jag hitta något annat proteinpackat/fettsnålt alternativ. Det blev keso, så numera bärgas ett helt flak keso från Lidl varje vecka. Däremot blir det ju lite enformigt i längden att skeda i sig så mycket keso direkt från förpackningen. Därför försöker vi att använda keso i matlagningen. Här är ett exempel på senaste tidens keso-experiment: kesopajen

Vi blandade ihop ett ½ kilo keso tillsammans med 3 ägg, 2 dl dinkelmjöl och 1 tesked stevia, hällde ner allt i en ugnsform och ställde i ugnen på 175 grader i 30 minuter.

Så hur blev resultatet då…? Tja, det är väl inget man skulle bjuda hem folk på finmiddag till, men som praktiskt käk att packa ner i lunchlådan var det helt okej.

Ett säkert vårtecken är när gymmets fettförbränningsmaskiner är totalockupperade hela kvällen. Men nu finns det ju mängder av maskiner att välja på för den som vill bränna fett, t.ex. löpband, roddmaskin, spinning, trappmaskin, motionscykel eller crosstrainer. Och frågan är: vilken är värd att köa för, vilken är bäst?

Det finns flera faktorer att ta med i beräkningen för att kunna avgöra vilken maskin som är bäst, men syftet med denna typ av träning brukar ju vara att bränna maximalt med energi. Därför bör prioritet nummer ett vara graden av ansträngning som aktiviteten kräver. Därmed blir den mest intressanta frågan vilken av maskinerna som åstadkommer högst energiåtgång?  

Flera tester har genomförts på idrottshögskolor de senaste åren för att ta reda på just det, och det finns faktiskt en klar vinnare bland alla gymmets träningsmaskiner: crosstrainern. Denna maskin ger total ansträngning för hela kroppen och bränner därför mest kalorier. Övningen påminner mycket om skidåkning – en av de mest energikrävande aktiviteter som finns (när såg du en fet skidåkare senast…?), och det är alltså precis så övningen bör utföras, d.v.s att man drar och pressar med både armar och ben. För att övningen ska ge bäst effekt är det viktigt att man verkligen skjuter ifrån ordentligt med benen och samtidigt drar handtagen så djupt in mot kroppen man kan med armarna. Crosstrainern tränas med fördel som HIT-träning.

Att avsluta varje träningspass med 20 minuter på crosstrainern  är ett utmärkt sätt att maximera sin fettförbränning. 

Man vet aldrig vad som väntar där ute i vintermörkret, så det är säkrast att hålla sig fit...

Läste att fler människor beräknas dö på grund av fetma än av svält detta år. Ganska anmärkningsvärt att en stor del av världens befolkning väljer att äta ihjäl sig, eller hur...?  Samtidigt är medierna fulla av reportage och tips som fokuserar på viktnedgång och kostpreparat. Och i många fall handlar det om att sälja produkter och piller som ska leda till viktminskning eller ökad fettförbränning. Tyvärr så har de fettförbränningsprodukter som finns till försäljning en väldigt liten effekt. De människor som bär på ett stort överskott av fett kommer knappast märka någon skillnad alls av att använda dessa produkter.

Själv har jag konstaterat att den överlägset bästa metoden att bränna fett är att skaffa mer muskelmassa på kroppen. Ju mer muskler man har, desto större metabolism och viloomsätning får man. Med muskler på kroppen har man alltså försett sig med en egen liten fettförbränningsfabrik – som dessutom är igång 24 timmar om dygnet. Det finns inget piller i världen som bränner så mycket fett som muskler gör. Och man behöver absolut inte bli någon stor biff för att det ska funka. Lite snygg muskeltoning är allt som behövs.

Här läggs en bättre grund för att bränna fett...

...än om man förlitar sig på de här

Idag jag fick hem en intressant sammanställning från en vetenskaplig undersökning angående proteinintag (källa: Nutrition&Metabolism 2012:9(1):91). Testet gick ut på att man lät ett antal män styrketräna hårt i gymmet för att sedan dela upp dem i två olika grupper. Den ena gruppen fick en 20-gramsdos av protein var 3:e timme medan den andra gruppen fick en 40-gramsdos var sjätte timme.

Resultatet blev att den gruppen som fick 20-gramsdosen uppmättes ha en betydligt bättre proteinsyntes, återhämtning och muskelbyggnad i slutet av undersökningen än de som fick 40-gramsdoserna. Forskarna drog slutsaten att det är bättre med en liten mängd protein relativt ofta än jättemängder mera sällan. Kroppen kan ändå bara tillgodogöra sig en mindre mängd protein åt gången. Dessutom kan en för stor mängd omvandlas till fett i kroppen. Den här undersökningen kan vara värd en extra tanke nästa gång man står med proteinskopan i handen.

Satt och surfade runt på svenska hemsidor kopplade till träning och kost och hittade bl.a. en prisjämförelsesajt för kosttillskott kallad www.alltomkosttillskott.com . Kan eventuellt komma till nytta framöver.

Det finns många uppfattningar om hur strikt man ska träna med vikterna för att få bästa resultat i gymmet. Jag tänkte resonera lite kring detta.

Många betonar betydelse av att ha en bra mind-muscle connection (hjärna-muskelkontakt). Det handlar om förmågan att verkligen kunna känna hur muskeln arbetar, att kunna prickskjuta just de muskelfibrer man vill åt och aktivera dem maximalt. Man tränar alltså superstrikt och känner hur muskeln arbetar genom hela rörelsen. Detta sätt att träna tillåter bara  att  man kan ha lätta-måttligt tunga vikter.

Samtidigt som många hävdar att detta sätt att träna är helt avgörande för att få någon muskelutveckling överhuvudtaget, så ser man träningsvideor där proffsen står och slänger med jättevikter utan att verka ha så mycket muskelkontakt alls. De hävdar istället att tunga vikter är ett måste för att tvinga kroppen att bygga muskelmassa.

Så vem har rätt…? Tja, egentligen tror jag att båda metoderna kommer att öka muskelmassan.  Därför väljer jag personligen att använda båda tillvägagångssätten. Vissa pass tränar jag superstrikt (med lite lättare vikt) och andra pass tränar jag så tungt jag kan, fast utan att vara lika strikt i mitt utförande. Att kunna plocka det bästa ur två världar och inte vara så jädra tvärsäker att bara ett sätt är det enda rätta tror jag är en väg till lyckade resultat.

Världens häftigaste ryggtavla just nu tillhör Kai Greene, enligt min mening. Greene, som kom tvåa på senaste Mr Olympia, menar att hans fenomenala muskelutveckling framför allt är ett resultat av hans strävan efter maximal "mind-muscle connection" (se ovan). För övrigt rekommenderar Green f.a. tre övningar för att bygga en massiv rygg : chins, T-bar och marklyft. Inget petande i kabelmaskiner alltså.

Idag insåg jag hur välgörande det kan vara att ta en träningsledig dag emellanåt. Man kommer tillbaka till gymmet fulladdad med energi och fräsch i kroppen. Skön start på helgen.